苏味乡情润邻里 烟火江南入心间——新和社区邻里共制绿豆糕，品味江南味道

为传承江南传统时令饮食文化，拉近邻里距离、凝聚邻里温情，助力新市民融入社区、扎根苏城，8月8日下午，新和社区携手苏州市姑苏区蝴蝶妈妈社工服务社，以立秋节气为契机，开展“苏味乡情·江南特色美食文化交流会”主题活动，以苏式立秋专属点心绿豆糕为载体，邀请辖区30余名新老居民沉浸式体验江南美食魅力，品读苏州“不时不食”的千年饮食智慧。

苏州饮食文化素来顺应四时、贴合节气，立秋时节讲究清润食补、润燥养身，细腻清甜的苏式绿豆糕，是江南秋日极具代表性的时令点心，更是苏州人顺应自然、匠心食俗的生动缩影。本次活动以“品味苏式美食，融入江南烟火”为核心，集文化科普、乡情交流、手工体验、美食品鉴于一体，让居民在指尖劳作、舌尖美味中，沉浸式感受江南饮食的精致雅致与本土民俗的深厚底蕴。

活动伊始，专业糕点老师为现场居民带来干货满满的苏式时令美食文化科普课堂。围绕苏州“不时不食”的传统饮食理念，老师详细讲解立秋节气的民俗特色、秋日清润食补的养生智慧，深度解读苏式绿豆糕的起源故事、民俗寓意与本土文化内涵。同时，通过对比南北饮食差异，生动阐释了苏式点心顺应时节、精工细作的独特魅力，通俗易懂的讲解让零基础居民也能轻松读懂江南饮食文化，深刻感受苏城千年食俗的人文底蕴。

美食藏乡情，交流暖人心。在邻里乡情美食分享环节，现场氛围暖意融融。新老居民踊跃发言，纷纷分享各自家乡的特色美食、地域饮食习俗和四季饮食习惯。南北饮食文化相互碰撞、双向交融，大家在畅谈美食、分享民俗中打破陌生壁垒，交流生活趣事、共话邻里温情，让陌生的邻居熟悉起来，让温暖的邻里氛围浸润社区每个角落。

手工制作环节是本次活动的核心亮点。在老师的手把手指导下，居民们正式开启绿豆糕制作体验。从细腻绿豆沙的揉制、称重配比，到按压脱模、精细塑形，每一道工序都遵循苏式糕点的传统工艺，尽显江南点心的匠心细节。大家认真投入、细心操作，相互切磋制作技巧、分享实操心得，指尖翻飞间，一块块造型精致、色泽温润的绿豆糕陆续成型。现场欢声笑语不断，大家在沉浸式手工体验中，亲身感受苏式传统糕点的制作工艺，体悟江南节气美食的独特魅力。

待绿豆糕完全冷却定型后，软糯清甜的香气萦绕全场。居民们相互品鉴成品美食，交流制作感受，细细品味属于江南立秋的专属清甜。大家纷纷表示，亲手制作的绿豆糕别有风味，不仅尝到了苏式美食的独特韵味，更读懂了顺应时节的传统养生智慧。活动最后，居民们将亲手制作的绿豆糕打包带走，既可自留回味，也可赠予邻里亲友，留存专属的秋日温情与社区美好记忆。

一糕藏秋韵，一味暖乡情。本次“苏味乡情·江南特色美食文化交流会”，以时令美食为纽带、以民俗文化为内核，不仅让传统苏式饮食文化走进社区、贴近居民，有效传承了江南本土民俗与美食匠心，更搭建了邻里互动交流的优质平台。

下一步，新和社区将持续深耕本土文化资源，常态化开展各类民俗文化、邻里互动活动，以烟火温情凝聚邻里心，以特色文化滋养社区底蕴，不断提升居民的幸福感、归属感与认同感，打造有温度的和谐社区。

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